[마라샹궈] 집에서 쉽고 간단하게 즐기기
집에서 즐기는 " 마라샹궈 " 1주일에 1 마라는 기본! 마라에 중독된 마라중독자가 집에서 즐기는 마라샹궈 레시피! 재료와 요리순서를 한 눈에! 쉽게 확인!! 매번 검색해서 레시피를 확인하는 나를 위한 기록이기도 합니다 ㅠㅠ [재료] 하이디라오 마라샹궈 소스 대패삼겹살, 냉동새우, 청경채, 알배추, 새송이버섯, 목이버섯, 대파, 마늘, 푸주, 넓적 당면 또는 도삭면 [한 눈에 보는 요리 순서] 1. 넓적 당면, 푸주, 목이버섯은 물에 불려둔다 2. 대파는 송송, 마늘은 편썰기, 야채와 버섯은 큼직하게 썰어 손질한다 3. 오일을 두른 팬에 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다 4. 대패삼겹살을 넣고 볶다 하얗게 익으면, 새우를 넣고 볶아준다 5. 새우가 익으면, 불린 푸주와 목이버섯을 넣고 볶는다 6. 야채와 마..
2020. 3. 29.
[잡채] 요리 무식자도 쉽게 하는 잡채 만들기
색깔이 알록달록 보기에도 좋고 맛도 좋은 " 잡채 " 요리 무식자도 이 레시피만 있다면 잡채를 쉽게~ 가능합니다! 후훗 (레시피 없이는 요리를 못 하는 나를 위한 기록 글이기도 합니다ㅠㅠ) 원래 주방은 남편의 것! 요리는 남편이 잘 하니까요~! 결혼 첫 해에는 생일상 준비에 8시간이 걸리던 요리 무식자였지만... 결혼 3년차! 이제 잡채는 뚝딱 만들지요~ 물론 이 레시피가 있어야 합니다 ㅋㅋ [재료] 마트에서 사 올 재료 잡채용 소고기 200g, 당면 300g, 양파 1개, 시금치로 1/2단, 느타리버섯, 파프리카 색깔별 1개 씩, 당근 반 개, 고급지게 먹을 땐 목이버섯까지 집에 있는 기본 양념 재료 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 3큰술, 진강장 8큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨, 후..
2018. 8. 4.
